La empresa obtuvo nuevamente el reconocimiento internacional de CloverLeaf Animal Welfare en sus granjas de Puebla y Veracruz, así como la certificación Golden Pig por alcanzar la mayor puntuación en las auditorías. Puebla, Pue.- Altosano-Granjas Carroll de México acumula siete años consecutivos con la certificación internacional en bienestar animal otorgada por CloverLeaf Animal Welfare, reconocimiento que avala el cumplimiento de estándares de manejo y cuidado de los cerdos en sus granjas y planta de procesamiento ubicadas en Puebla y Veracruz. La empresa obtuvo esta certificación de manera ininterrumpida durante los periodos de 2020 a 2026. Además, recibió la certificación internacional Golden Pig, distinción que se otorga por alcanzar la puntuación más alta en las auditorías realizadas conforme a la norma correspondiente. El proceso de evaluación comenzó en 2020, cuando la compañía recibió la primera auditoría de CloverLeaf Animal Welfare Systems, firma estadounidense independiente especializada en consultoría, capacitación, inspección y certificación de bienestar animal en la industria pecuaria. Desde entonces, inspectores internacionales han realizado entre dos y tres auditorías aleatorias por periodo de revisión, en las que evalúan aproximadamente el 25 por ciento de las instalaciones en cada visita. De acuerdo con la empresa, la certificación abarca actualmente el 100 por ciento de sus instalaciones, incluidas 18 granjas porcinas con más de 110 sitios de crianza, donde se han registrado niveles de cumplimiento superiores al 90 por ciento en cada supervisión. Evalúan condiciones de crianza y procesamiento Las auditorías contemplan diversos aspectos relacionados con el cuidado de los animales, entre ellos el espacio disponible, las condiciones de las instalaciones, las labores del personal y la documentación de los procedimientos internos. También se revisan los procesos de movilización, embarque y recepción de los cerdos en los sitios de crianza. En la planta de procesamiento, las evaluaciones incluyen las condiciones de recepción, los periodos de descanso, la temperatura y humedad ambientales, así como los procedimientos de insensibilización y sacrificio humanitario. Los criterios de evaluación consideran las cinco libertades del bienestar animal: acceso a alimento y agua; protección contra el miedo y la angustia; condiciones adecuadas de comodidad física y térmica; prevención del dolor, las lesiones y las enfermedades, y la posibilidad de expresar comportamientos naturales propios de la especie. Digitalización y estándares internacionales Como parte de sus procedimientos, Altosano-Granjas Carroll informó que cuenta con un sistema preventivo de vacunación que califica como indoloro, además de procesos digitalizados para documentar y dar seguimiento al cuidado de los animales. Según la compañía, estos registros permiten verificar el cumplimiento de los estándares internacionales mediante inspecciones en campo y análisis estadísticos de los datos recopilados. La empresa también cuenta con el reconocimiento del Departamento de Alimentos y Agricultura de California (CDFA, por sus siglas en inglés), por operar bajo la norma internacional ISO/TS 34700:2016, relacionada con la gestión del bienestar animal en la cadena de suministro. En México, agregó, dispone del reconocimiento del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), mediante el programa de certificación de Buenas Prácticas de Producción Pecuaria. Con estos reconocimientos, la compañía busca respaldar sus procedimientos de manejo, bioseguridad, alimentación y cuidado de la salud de los animales, aspectos que forman parte de los estándares de bienestar animal aplicados en la producción porcina. Compartir: Navegación de entradas SEDIF impulsa jornada contra el cáncer de mama y recauda fondos para equipo oncológico
